Hala Tatmadınız mı? 
Toptan Kuzu Kokoreç
Kokoreç Nasıl Üretilir
%100 Yerli Helal Kesim Süt kuzunun çöz yağı ve gömlek yağı öncelikle şişe dizilir, akabinde mumbar üzerine dolanır, en son olarak ta süt kuzunun bağırsağı sarılır ve şişi ile birlikte tandıra girer. 20 dk tandırda ön pişirme yapıldıktan sonra vantilatör ile serinletilir ve şok dolaplarında dondurulur.
Kokoreç Nasıl Pişirilir
Kokoreç tezgahlarda meşe veya sıkıştırılmış kömür ile pişirilir. 1.5 saat çevirerek pişirilip daha sonra ikiye bölünerek yağdanlıkta dinlenmeye bırakılmalıdır. İzmir usulunde biraz büyük parçalara bölünüp tavasında 1 dk gibi kısa bir süre ısıtılarak ekmek içine konularak baharatları eklenir. Domates biberli yapacaksanız ise biber közlenip ufak parçalanmalıdır. Domates söğüş olarak soğuk şekilde ekmek içine konulursa lezzet artacaktır. Ancak bazı bölgeler menemen şeklinde de yapabilmektedir. Tüm kokoreçler domates ve biber tavaya atılarak harmanlanıp pişirilmektedir. Evde yapılmak istenirse önce bir miktar çözülmelidir, yüzde 50 çözülmesi yeterlidir. Bıçak ile ufak parçalara bölünüp tavada pişilir ilk saldığı su dökülür ve pişirilmeye devam edilir. Çok aşırı pişirilir ise sertleşecektir. Tezgahta çok uzun süre ateşte kalır ise küçülecektir. Eğer kokoreç tezgahta küçülmüyor ise içeriğinde mutlaka dana çöz kullanılmıştır. Kokoreç kömür ateşini gördüğünde esas lezzeti ortaya çıkmaktadır. Tercihe göre tuz, Pul biber, Kırmızı toz biber, kimyon ve kekik ile servis edilebilmektedir.
Galerimiz
Ürünlerimiz
- 2950-3050 Gr.
- 3 Takım
- Bağırsaklı
- 2950-3050 Gr.
- 3 Takım
- Bağırsaklı
- 2550-2700 Gr.
- 2 Takım
- Bağırsaklı
- 2200-2400 Gr.
- 2 Takım
- Bağırsaklı
- 225-250 Gr.
- Uykuluklu
- Bademli Çözlü
- 325-350 Gr.
- Uykuluklu
- Bademli Çözlü
Lojistik ve Sevkiyat
a) Kokoreçlerimiz haftanın 6 günü(Pazartesi-Cumartesi arası) yurt geneline sevkiyat yapılmaktadır.
b) Kokoreç sevkiyatlarımız otobüs ambarı ve yurt geneli kargo firmaları ile gönderilmektedir.
c) Kokoreçlerimizi sipariş etmek için sevkiyatta gecikme yaşanmaması için 24 saat önceden bildirmeniz gerekmektedir.
d) Kokoreçlerimizin siparişini hergün öğleden sonra saat 14:00'a kadar bildirmelisiniz.Saat 14:00'a kadar bildirilmeyen sevkiyatlar bir sonraki iş günü sevkedilir.
e) Kokoreçlerinizin zamanında tarafınıza ulaşması için lütfen HAVALE ve EFT ödemelerinizi unutmayınız.
f) Ödemesi HAVALE veya EFT yapılmamış ürünler sevkiyat yapılmaz.
Hizmet Ağımız
a) Kokoreçlerimiz tüm TÜRKİYE geneline sevk edilmektedir.
b) Kokoreçlerimiz İSTANBUL AVRUPA YAKASI için en az 30 Baton olmak üzere firmanıza araçlarımız ile nakliye veya kargo ücreti olmaksızın teslim edilir.
c) İSTANBUL ANADOLU YAKASI için en az 15 Baton olmak üzere nakliye veya kargo ücreti olmaksızın teslim edilir.
d) İSTANBUL DIŞI sipariş verilen kokoreçlerimiz için 250 TL kargo ücreti alınmaktadır.
Ödeme Şekli
a) PEŞİN : Ödemelerinizi İstanbul içinde teslimat yapan personelimize makbuz karşılığı naklen ödeyebilirsiniz.
b) BANKA HAVALESİ : Ödemelerinizi çalıştığımız bankalara EFT-HAVALE şeklinde yapabilirsiniz.Ödeme dekontunun tarafımıza bildirilmesine müteakip ürünleriniz sevkiyata hazır edilerek tarafınıza gönderilmektedir.
c) KREDİ KARTI : İstanbul içinde teslimatlarda ürün teslimatı yapan personellerimiz yanında bulunan POS Cihazından ödemenizi kredi kartı ile tek çekim yapabilirsiniz.
Garanti
a) Üretim hatalarına karşı ürünlerimiz garantilidir.
b) Ürünlerin bozuk veya hatalı çıkması durumunda ürünlerin tarafımıza geri iadesi kabul edilir.
c) Ürünlerin bozuk veeya hatalı olması durumunda ürünler yenisi ile değiştirilir.
d) Tarafımıza iade gönderilmiş ürünlerin tazmini yoktur.
İletişim
ÇALIŞMA SAATLERİ
HAFTA İÇİ - 10:00 - 19:00
CUMARTESİ - 10:00 - 16:00
PAZAR GÜNÜ SEVKİYATIMIZ YOKTUR.
Emek Mh. Ordu Cd. Begonya Sk. SANCAKTEPE/İSTANBUL